兵庫県神戸市兵庫区の店舗でダクト清掃です。
厨房ダクト清掃の重要性
- 火災予防
- ダクト内に蓄積した油汚れは非常に燃えやすく、火が入ると一気に燃え広がる可能性があります。
- 衛生環境の向上
- 油やホコリが溜まると異臭や害虫発生の原因になります。
- 換気効率の向上
- 汚れが詰まると排気がうまくできず、厨房内の温度上昇や煙の滞留を引き起こします。
- 法令遵守
- 消防法や衛生管理基準により、定期的な清掃が求められています。
有圧換気扇とは？
有圧換気扇（ゆうあつかんきせん）とは、強制的に空気を排出するための換気扇で、特に厨房や工場などの換気が必要な場所で使用されます。通常の換気扇とは異なり、外部の風圧やダクトの抵抗に負けずに空気を排出できるように設計されています。
有圧換気扇の特徴
✅ 強力な排気力
→ 油煙や熱気、ホコリを効果的に排出できる。
✅ ダクトを通しての排気が可能
→ 通常の換気扇よりも長いダクトを設置でき、排気場所を自由に設定可能。
✅ フィルター付きタイプもある
→ 厨房用などでは、油やホコリをキャッチするフィルターが搭載されている。
✅ 防塵・防水設計のモデルあり
→ 工場や屋外設置用の耐久性の高い製品もある。
ダクト清掃の流れ
- 事前準備
- ダクトの点検・汚れ具合の確認
- 作業範囲の養生
- 清掃作業
- グリスフィルター、ファン、フードの分解清掃
- ダクト内部の洗浄（専用洗剤や高圧洗浄を使用）
- 仕上げ・点検
- 乾燥・再組み立て
- 排気効率や異常の最終チェック
