大阪市北区で飲食店の厨房清掃です。
Vバンクフィルター付き厨房フード
「Vバンク」とは、複数のフィルターをV字型に配置した形状を指します。厨房フードにこの構造を採用することで、以下のようなメリットがあります：
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フィルター面積の増加：V字型にすることで、空気が通過する面積が増え、ろ過効率が向上。
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圧力損失の低減：空気の流れをスムーズにし、ファンへの負担が減る。
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メンテナンスがしやすい：フィルターの脱着や清掃がしやすい構造になっていることが多い。
厨房防火ダンパー
業務用の厨房（レストラン、工場など）では、油煙や熱気が大量に発生するため、Vバンク構造の高性能なフードが使われることがあります。「厨房フード」との組み合わせで考えている場合、厨房排気ダクトにも防火ダンパーが設置されることがあります。これは、厨房火災が起きた際に火がダクトを通じて上階や隣室へ広がるのを防ぐためです。
